" Mars venteux, verger « pommeux ».
Soit au commencement, soit à la fin, Mars nous montrera son venin.
Des fleurs que Mars verra, peu de fruits on mangera.
Vigneron, vide ton verre, si la pluie en Mars inonde la terre.
Quand Mars bien mouillé sera, bien du vin tu récolteras.
Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de Mars

Entre Mars et avril, on va de la table au lit.
En Mars, autant de gelées, en avril autant de poussées
La vigne dit : en Mars, me lie, en Mars, me taille, en Mars,
il faut qu'on me travaille "